pohja (halk. 22cm)
-----

2 dl vehnäjauhoja
1 ½ dl perunajauhoja
3 tl leivinjauhetta
¾ tl suolaa
2 tl vaniljasokeria
1 ½ dl tummaa kaakaojauhetta
150 g maidotonta margariinia
3 ½ dl sokeria
3 munaa
2,5 dl jäähtynyttä kahvia

Margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisätään munat sekä keskenään sekoitetut
kuivat aineet vuorotellen kahvin kanssa seokseen.

Paistetaan 175 asteessa tunti

kreemi
------

3dl vettä
2rkl perunajauhoja
4rkl sokeria
4rkl tummaa kaakaojauhetta
2tl vaniljasokeria
200g maidotonta margariinia
1,5dl tomusokeria

Kiehautetaan kattilassa kylmä vesi, perunajauhot, kaakaojauhe ja sokeri.
Jäähdytetään ja lisätään vaniljasokeri.

Vaahdotetaan margariini ja tomusokeri, lisätään siihen pienissä erissä
kiisseli.

 

Halkaistaan kakku, voi kostuttaa, jos tahtoo mutta ei ole pakko. Levitetään puolet kreemistä väliin ja toinen puoli päälle.