Pohja:
- 300 g voita
- 5 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 dl kylmää vettä

Täyte:
- 4 munaa
- 4 dl ruokakermaa
- 600 g kinkkusuikaleita
- 1 punasipuli
- paprika
- ripaus suolaa & pippuria
    

Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään kulhossa. Sulata voi ja lisää se seoksen joukkoon. Lisää myös vesi ja sekoita kaikki sekaisin keskenään. Kaada taikina piirakkavuokaan/uunipellille ja kypsennä n. 10 minuuttia 225 asteisessa uunissa.

Tee tuona aikana täyte valmiiksi. Kuullota ensin sipuli ja paprika pannulla ja lisää ne kinkkusuikaleiden kanssa kulhoon ja sekoita. Lisää joukkoon suola ja pippuri, sekoita taas. Riko myös kananmunat seoksen joukkoon, jonka jälkeen lisää kerma. Sekoittele täyte ja kun pohja on on valmis uunista otettavaksi laita täyte pohjan päälle. Anna paistua n. 25 minuuttia 225 asteisessa uunissa.

Ohje kaapattu täältä.. ja muokkailtu omaan makuun sopivaksi.