20170214_160523.jpg

3,5 dl vehnäjauhoja

1 dl kaakaojauhetta

1tl soodaa

2tl vaniljasokeria

2dl sokeria

120g sulatettua margariinia

1,5dl jäähtynyttä kahvia

2 rkl omenaviinietikkaa

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää joukkoon jäähtyneet kahvi ja margariini vuorotellen lisäten. Lisää taikinaan omenaviinietikka varovasti käännellen. Täytä muffinivuoat puolilleen ja paista 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Muffinien päälle tein mokkapaloista tutun kuorrutteen, ohje esim tässä, näin pienelle määrälle riittää 1/4 kuorrutteesta.

Ohje muokattu tästä ohjeesta, joka oli muokkaus tästä. Kannattaa katsoa ne molemmat myös!