5dl kuohukermaa
2,5dl sokeria
50g voita
120g Haganol apteekin salmiakkimixeri (nestemäinen)

Kaikki ainekset kattilaan ja kiehuta miedolla lämmöllä noin 40min. Sekoita koko ajan. Kun seos on paksuuntunut, niin laita leivinpaperilla vuorattuun astiaan ja laita pakkaseen. Jäähdyttyään toffee on helppo leikata paloiksi.